Di industri apa viskometer kinematik digunakan?

Banyak industri yang perlu mengukur viskositas bahan cair, namun tahukah Anda area mana saja yang akan diterapkan pada alat ukur viskositas kinematik? Apa peran dari viskositas kinematik meter? Peringatan apa yang Anda miliki ketika memilih viskometer kinematik?

Penerapan viskometer kinematik

Bagaimana viskometer kinematik mempengaruhi kualitas makanan?

Bagaimana cara memilih viskometer kinematik yang berkualitas baik?

Penerapan viskometer kinematik

Viskometer kinematik mengukur viskositas, kemampuan fluida untuk menahan aliran atau tekanan. Secara umum, viskositas berkaitan dengan 'ketebalan' cairan - sifat fisik yang sangat diminati oleh produsen cairan, pasta, dan pasta. Viskositas adalah sifat utama dari makanan, cat, pembersih, perekat, polimer, bahan bakar minyak dan obat-obatan. Banyak industri yang menggunakan viskositas sebagai titik akhir pembuatan produk formulasi cair.

Dari viskometer kinematik mekanis sederhana hingga instrumen otomatis mulai dari $100 hingga $15.000, lusinan viskometer kinematik digunakan dalam sains, industri, dan penelitian dasar. Rheometer yang mengukur viskositas dan karakteristik terkait mungkin berharga $200.000. Kisaran harga yang lebih rendah adalah tabung U dan viskometer Cannon-Fenske yang dapat ditemukan di sekolah, universitas, dan industri tertentu. Desain sederhana lainnya termasuk bola jatuh, piston jatuh, bola, dan viskometer piston bergetar. Itu bukanlah alat yang paling realistis. Beberapa harus menuangkan cairan. Viskometer getaran dan viskometer rotasi yang digunakan dalam industri pengolahan lebih kompleks. Prinsip utamanya adalah energi harus diterapkan pada mandrel atau piringan, yang berputar di dalam fluida untuk mengatasi hambatan terhadap fluida. Energi berbanding lurus dengan viskositas cairan. Viskometer putar tidak boleh diisi dengan sampel yang akan diuji.

Viskometer kinematik kelas atas dapat dihubungkan ke komputer dan dioperasikan dari komputer, atau dapat dibaca langsung dari tampilan panel depan. Beberapa industri lebih memilih viskometer. Industri cat dan pigmen lebih menyukai viskometer Stormer, yang menggunakan bilah yang dibenamkan ke dalam rotor pada produk. Demikian pula, laboratorium resin menggunakan viskometer gelembung yang mengukur waktu yang dibutuhkan gelembung untuk keluar dari pernis, sedangkan perusahaan petrokimia lebih memilih viskometer Stabinger yang menggunakan tabung silinder berputar.

Di bidang bioteknologi dan farmasi, viskositas protein dan buffer merupakan salah satu dari banyak pengujian kualitas. Untuk minuman, viskositas merupakan indikator kadar gula dan kualitas secara keseluruhan. Ilmuwan polimer menggunakan viskositas untuk menentukan konsentrasi plastik dalam larutan asam. Pengukuran viskositas biasanya dilakukan dalam larutan encer dan konsentrasi lainnya. Misalnya, sifat sekunder seperti viskositas intrinsik, berat molekul, dan panjang rantai dapat diperkirakan dengan mengukur viskositas larutan polimer pada kekuatan berbeda. Viskositas berkaitan dengan konsentrasi zat terlarut, sehingga merupakan salah satu pengukuran fisik yang paling berguna dalam penelitian dan pengembangan produk. Viskositas cairan cenderung meningkat seiring dengan konsentrasi zat terlarut (seperti gula) dalam air. Namun, viskositas campuran cairan yang dapat bercampur sempurna dan cairan yang tidak bereaksi biasanya berada di antara viskositas komponen.

Pembeli harus mengetahui fungsi alat ukur viskositas kinematik/rheometer yang berguna termasuk kontrol suhu, kontrol kecepatan spindel, rentang pemegang sampel, dan kemudahan penggunaan.

Bagaimana viskometer kinematik mempengaruhi kualitas makanan?

Tekstur makanan sangat dipengaruhi oleh perubahan kekentalan. Industri coklat mengandalkan pengujian viskositas karena tekstur dan fluiditas coklat sulit untuk diproduksi dan dipelihara. Misalnya, kekentalan coklat selama peleburan akan mempengaruhi keadaan padat akhir. Untuk mendapatkan kepadatan, tekstur dan rasa yang tepat ketika coklatnya keras, penting untuk mempertimbangkan dengan cermat viskositas produk ketika berbentuk cair. Viskositas memegang peranan yang sangat penting dalam industri baking karena mempengaruhi kemungkinan terjadinya pemisahan fasa yang mempengaruhi adonan dan produk adonan. Selama proses pemanggangan atau saat digunakan dengan adonan, posisi dan viskositas yang tepat dapat memastikan pemisahan fasa pada waktu yang tepat selama proses pemanggangan, sehingga mempengaruhi kualitas makanan yang dipanggang. Jika kekentalan adonan terlalu rendah, fasa-fasanya mudah lepas pada waktu yang salah, sehingga menyebabkan penurunan kualitas kue. Pengujian viskositas merupakan alat yang digunakan hampir pada semua proses makanan dan minuman. Ini adalah pengujian yang sangat penting yang memberikan hasil yang dapat diulang dan diandalkan, sehingga memastikan tidak hanya kualitas produk dari batch ke batch, tetapi juga kualitasnya.

Metode yang paling umum untuk mengukur dan melacak viskositas adalah dengan menggunakan viskometer kinematik. Berkat teknologi viskometer putar, alat ukur viskositas kinematik masa kini sangat mudah digunakan dan bertenaga. Pengukur viskositas kinematik ini mengukur rentang viskositas yang luas dari 200 hingga 106 juta dengan akurasi berkisar dari ±1% hingga ±0,2%. Pengukuran viskositas produk didasarkan pada pencelupan spindel tertentu yang dipilih ke dalam sampel produk. Ketika spindel berputar pada kecepatan tertentu, pengadukan yang kuat menghasilkan arus eddy. Torsi yang diperlukan untuk memutar spindel pada kecepatan yang ditentukan diukur berdasarkan hambatan yang dihasilkan oleh pergerakan spindel di dalam cairan. Instrumen viskometer kinematik mendeteksi putaran dan kemudian secara matematis mengubah nilai torsi terukur menjadi nilai viskositas dalam centipoise (cP) atau milipascal detik (mPa.s).

Bagaimana cara memilih viskometer kinematik yang berkualitas baik?

1. Tugas saat ini menentukan jenis viskometer kinematik yang akan digunakan - viskometer yang berbeda dapat mengukur ukuran viskositas yang berbeda dan perubahan viskositas yang berbeda. Seorang ahli percaya bahwa faktor paling penting untuk dipertimbangkan ketika membeli pengatur waktu viskositas kinematik adalah ketahanannya, bahkan jika pengguna harus melepaskan sebagian sensitivitasnya. Enam pertanyaan utama yang harus Anda tanyakan saat membeli pengatur waktu viskositas:

2. Kontrol suhu dan kecepatan spindel seperti apa yang disediakan oleh instrumen viskometer kinematik? Temperatur sangat penting karena viskositas umumnya meningkat seiring dengan pendinginan fluida. Rotasi spindel juga mempengaruhi viskositas.

3. Jenis aksesori apa yang ditawarkan perusahaan untuk instrumen viskometer kinematik (misalnya tempat sampel)?

4. Seberapa mudahkah menggunakan viskometer kinematik? Karena sebagian besar pengguna saat ini bukanlah ahli, instrumen pengukuran viskositas kinematik yang mudah digunakan mungkin merupakan pilihan terbaik untuk sebagian besar laboratorium.

5. Berapa ukuran sampel yang ingin Anda proses? Hal ini dapat menjadi masalah ketika menganalisis bahan yang sangat mahal seperti obat-obatan atau protein, dan biaya kepemilikan juga penting untuk aplikasi bervolume tinggi.

6. Berapa rentang pengukuran instrumen pengukur viskositas kinematik? Jika Anda ingin menganalisa minyak, mulai dari minyak mentah hingga bensin, apakah Anda ingin mengganti kapiler setiap pengukurannya, atau ingin menggunakan viskometer kapiler yang selalu efektif?

7. Layanan dan dukungan apa yang ditawarkan oleh perusahaan viskometer kinematik?

Penerapan viskometer kinematik sangat luas, sehingga sangat penting untuk memilih pengukur viskositas kinematik standar. Jika Anda mencari viskometer kinematik berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, NANJING T-BOTA SCIETECH INSTRUMENTS&EQUIPMENT CO.,LTD dapat memberi Anda produk terbaik.